Más de cincuenta hierbas dan sabor a Dolin Rouge; su perfil es firme y equilibrado, sin el exceso de dulzor ni  sabores persistentes que se encuentran en los productos comerciales de gran producción.

APARIENCIA: Brillante color cobrizo.

AROMA: Complejo y expresivo, con notas de compota de frutas, ciruela pasa, nuez y almendra, acompañadas de matices cítricos y herbales. Se revelan delicadas notas especiadas de pimienta de Sichuan, canela y jengibre, junto a sutiles toques de tabaco y orégano.

PALADAR: Rico y equilibrado, con una armoniosa combinación de fruta madura, especias y notas herbales. Una sutil amargura aporta estructura y profundidad, manteniendo el conjunto fresco y elegante.

FINAL: Largo y limpio, con una persistencia delicadamente amarga y recuerdos de especias, hierbas y frutos secos.

16% ABV.

PAÍS DE ORIGEN: Francia.