Una manzanilla delicada pero compleja, muy seca y salina. Sus principales botánico son ajenjo, tomillo, mejorana y camomila.

APARIENCIA: Color amarillo brillante con reflejos dorados.

AROMA: Predominan las notas herbáceas y matices cítricos que realzan un fondo de levaduras.

PALADAR: Seco, fresco y ligeramente salino, repleto de brisa marina y matices herbales y almendrados.

FINAL: Amargo, largo y punzante, con un final refrescante.

MARIDAJE: Su perfil agrega a los cócteles un toque salado y umami que potencia los sabores.

SERVICIO: Servir como ingrediente en cócteles clásicos como Reverse Martini, Dry Martini, Dirty Martini o Bamboo.

15% ABV.

PAÍS DE ORIGEN: España.